DL-глютамин кислотасы (CAS # 617-65-2)

Молекулярдык формула	C5H9NO4
Молярдык масса	147.13
тыгыздыгы	1,409 г/см³
Эрүү чекити	194℃
Болинг Пойнт	333,8°C 760 мм рт.ст
Өзгөчө айлануу(α)	[α]D20 -1～+1° (c=7, дил. HCl)
Flash Point	155,7°C
Эригичтик	Суу, HCl, эфир, этанол жана мунай эфирин эритет.
буу басымы	25°Cде 2.55E-05mmHg
Көрүнүш	Ак кристалл порошок же катуу
Сактоо абалы	2-8℃
Сынуу көрсөткүчү	1.522
MDL	MFCD00063113
Физикалык жана химиялык касиеттери	эрүү температурасы 194°С
Колдонуу	Негизинен тамак-аштын даамын алуу үчүн колдонулат, бирок биохимиялык реагенттер жана чийки зат менен ачытуу, ошондой эле аминокислота препараттары катары колдонулат.